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Wikinger Salz - Druiden-Rauchsalz über Wacholder geräuchert

Wikinger Salz
Wikinger Salz – aromatisches Rauchsalz der Druiden

Dieses wunderbare und einmalige Wikinger Salz ruft profane Assoziationen von Feuer, Rauch, Wildheit und Würze hervor. Hierbei handelt es sich um natürliches, unbehandeltes Meersalz, welches in Dänemark nach traditioneller Art der Wikinger geräuchert wurde. Das für den Prozess des Räucherns nötige Wacholderholz wird extra aus Norwegen importiert, da dieses als sehr schadstoffarm bekannt ist. Im Gegensatz zu den meisten (etwa 95 % aller Rauchsalze) am Markt erhältlichen Rauchsalzen, die lediglich mit Raucharomen „geimpft“ bzw. aromatisiert werden, ist dieses Druidensalz hier ein wirklich echt Geräuchertes. Das merkt man auch an seinem Aussehen, seinem tief aromatischen Duft und seinem überragenden Geschmack.

Dieses herrliche, dunkelbraune Wikinger Salz riecht sehr blumig und intensiv nach Wacholderrauch. In seinem Geschmack zeigt es sich als mild und weich am Gaumen, wobei es zugleich dennoch sehr würzig ist und zahlreiche aufregende Aromanuancen vorzuweisen hat. Wunderbar bietet es sich zum Veredeln von Gegrilltem (Fleisch wie Gemüse) an. Es harmoniert aber auch ausgezeichnet mit Ungegrilltem, wie beispielsweise Eiern, Rohkostgemüse (v. a. Gurken und Tomaten), Kartoffeln aller Art und Saucen bzw. Dips. Einem schlichten Butter- oder Topfenbrot verleiht er seinen ganz individuellen rauen und rauchigen Charakter.

Alles was Sie mit diesem Salz veredeln erinnert geruchlich und geschmacklich an über dem Feuer Zubereitetes, ohne auch je nur ein Feuer von Weitem „gesehen“ zu haben.

Für Wissbegierige:
Wussten Sie, dass die Tradition des Salzräucherns tatsächlich auf die Wikinger zurückgeht? Diese gossen dafür Meerwasser über brennendes Holz. Dabei verdampfte das Wasser und das Salz blieb am Feuerholz haften. Dieses Salz, das nun vom Holz abgekratzt wurde, war nun aromatisiert durch den Rauch des Feuers, des Rauches und des Holzes.
Wikinger Salz – aromatisches Rauchsalz der Druiden

Dieses wunderbare und einmalige Wikinger Salz ruft profane Assoziationen von Feuer, Rauch, Wildheit und Würze hervor. Hierbei handelt es sich um natürliches, unbehandeltes Meersalz, welches in Dänemark nach traditioneller Art der Wikinger geräuchert wurde. Das für den Prozess des Räucherns nötige Wacholderholz wird extra aus Norwegen importiert, da dieses als sehr schadstoffarm bekannt ist. Im Gegensatz zu den meisten ...

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Wikinger Salz 1 Kg
Besonderheiten: Riecht sehr intensiv nach Wacholder Rauch
Geschmack: Sehr würziger, dennoch milder Geschmack
Gerichte: Gegrilltes Fleisch und Gemüse

Inhaltsstoffe: >97,5% NaCi, 0,07% Ca, 0,02%Mg, 0,14%SO4
Feuchtigkeit: 0,02-0,1%

 

88,99 EUR

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Wikinger Salz 100g
Besonderheiten: Riecht sehr intensiv nach Wacholder Rauch
Geschmack: Sehr würziger, dennoch milder Geschmack
Gerichte: Gegrilltes Fleisch und Gemüse

Inhaltsstoffe: >97,5% NaCi, 0,07% Ca, 0,02%Mg, 0,14%SO4
Feuchtigkeit: 0,02-0,1%

 

11,75 EUR

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Wikinger Salz 200g
Besonderheiten: Riecht sehr intensiv nach Wacholder Rauch
Geschmack: Sehr würziger, dennoch milder Geschmack
Gerichte: Gegrilltes Fleisch und Gemüse

Inhaltsstoffe: >97,5% NaCi, 0,07% Ca, 0,02%Mg, 0,14%SO4
Feuchtigkeit: 0,02-0,1%

 

21,99 EUR

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Wikinger Salz 20g im Reagenzglas
Besonderheiten: Riecht sehr intensiv nach Wacholder Rauch
Geschmack: Sehr würziger, dennoch milder Geschmack
Gerichte: Gegrilltes Fleisch und Gemüse

Inhaltsstoffe: >97,5% NaCi, 0,07% Ca, 0,02%Mg, 0,14%SO4
Feuchtigkeit: 0,02-0,1%

 

2,79 EUR

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Wikinger Salz 500 g
Besonderheiten: Riecht sehr intensiv nach Wacholder Rauch
Geschmack: Sehr würziger, dennoch milder Geschmack
Gerichte: Gegrilltes Fleisch und Gemüse

Inhaltsstoffe: >97,5% NaCi, 0,07% Ca, 0,02%Mg, 0,14%SO4
Feuchtigkeit: 0,02-0,1%

 

44,08 EUR

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Wikinger Salz 1 Kg

Wikinger Salz 1 Kg

1 x 'Wikinger Salz 1 Kg' bestellenBesonderheiten: Riecht sehr intensiv nach Wacholder Rauch
Geschmack: Sehr würziger, dennoch milder Geschmack
Gerichte: Gegrilltes Fleisch und Gemüse

Inhaltsstoffe: >97,5% NaCi, 0,07% Ca, 0,02%Mg, 0,14%SO4
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Wikinger Salz 100g

Wikinger Salz 100g

1 x 'Wikinger Salz 100g' bestellenBesonderheiten: Riecht sehr intensiv nach Wacholder Rauch
Geschmack: Sehr würziger, dennoch milder Geschmack
Gerichte: Gegrilltes Fleisch und Gemüse

Inhaltsstoffe: >97,5% NaCi, 0,07% Ca, 0,02%Mg, 0,14%SO4
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Wikinger Salz 200g

Wikinger Salz 200g

1 x 'Wikinger Salz 200g' bestellenBesonderheiten: Riecht sehr intensiv nach Wacholder Rauch
Geschmack: Sehr würziger, dennoch milder Geschmack
Gerichte: Gegrilltes Fleisch und Gemüse

Inhaltsstoffe: >97,5% NaCi, 0,07% Ca, 0,02%Mg, 0,14%SO4
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Wikinger Salz 20g im Reagenzglas

Wikinger Salz 20g im Reagenzglas

1 x 'Wikinger Salz 20g im Reagenzglas' bestellenBesonderheiten: Riecht sehr intensiv nach Wacholder Rauch
Geschmack: Sehr würziger, dennoch milder Geschmack
Gerichte: Gegrilltes Fleisch und Gemüse

Inhaltsstoffe: >97,5% NaCi, 0,07% Ca, 0,02%Mg, 0,14%SO4
Feuchtigkeit: 0,02-0,1%

 

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Wikinger Salz 500 g

Wikinger Salz 500 g

1 x 'Wikinger Salz 500 g' bestellenBesonderheiten: Riecht sehr intensiv nach Wacholder Rauch
Geschmack: Sehr würziger, dennoch milder Geschmack
Gerichte: Gegrilltes Fleisch und Gemüse

Inhaltsstoffe: >97,5% NaCi, 0,07% Ca, 0,02%Mg, 0,14%SO4
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