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Premium Rauchsalz - Der perfekte vegetarische und vegane "Speckersatz"

Premium Rauchsalz
Dieses herrliche, und unserer Meinung nach wirklich sensationelle, Premium Rauchsalz ist ein Salz der absoluten Extraklasse. Es hat ursprünglich natürliches, unraffiniertes Totes Meer Salz zur Basis, welches in Dänemark weiterverarbeitet wird. Dort wird es tagelang wunderbar gleichmäßig und gekonnt über Buchenholz intensiv kalt geräuchert.

Das Dänische Premium Rauchsalz begrüßt einen mit seinem vollen, rauchigen Duft in der Regel schon beim ersten Öffnen des Paketes, obwohl es zum Teil mehrfach verpackt ist. Es besticht aber allem voran durch seinen wirklich ausgesprochen starken Räuchergeschmack, wie man ihn eigentlich nur von würzigem Räucherspeck kennt. SpecksalzDie Salznote selbst hingegen erweist sich als eher mild und harmonisch zurückhaltend.
Sämtliche Vegetarier und Veganer unter uns waren restlos begeistert ob der herzhaften und pikanten Rauchnote dieses Salzes. Es verleiht Butterbrot, Gemüse, Eierspeise, Kartoffeln, Pilzen, Tofu, Salate, Marinaden und Co einen ganz besonderen Kick und schenkt uns eine Geschmacksnote, die wir Vegetarier und Veganer so in unserem verwendeten Lebensmittelspektrum kaum erzielen können.
Es vermag aber natürlich auch Fisch und Fleisch so schmecken zu lassen, als wären diese geräuchert worden.

Die Farbe der Kristalle dieses Gourmetsalzes ist auffallend homogen und in einem sehr appetitlichen bernsteinfarbigen Karamellton, der sich lediglich etwas dunkler in seinem Braun zeigt, als klassisches Karamell es tut.

Wir empfehlen Ihnen, lieber beim Kochen bei der Menge des herkömmlichen verwendeten Salzes zu sparen und dieses leckere Rauchsalz entweder kurz vor dem Servieren aufzutragen oder es direkt bei Tisch als Fingersalz anzubieten! Zu schade wäre es, würde Ihnen etwas vom Raucharoma dieses Rauchsalzes beim Verkochen verloren gehen.


Für Wissbegierige:
Wussten Sie, dass das Tote Meer gar kein Meer ist, sondern ein abflussloser, enorm salzhaltiger See? Er liegt im Nahen Osten über 400 Meter unter dem Meeresspiegel, grenzt an Israel, Jordanien und das Westjordanland und wird vom Jordan gespeist.
Dieses herrliche, und unserer Meinung nach wirklich sensationelle, Premium Rauchsalz ist ein Salz der absoluten Extraklasse. Es hat ursprünglich natürliches, unraffiniertes Totes Meer Salz zur Basis, welches in Dänemark weiterverarbeitet wird. Dort wird es tagelang wunderbar gleichmäßig und gekonnt über Buchenholz intensiv kalt geräuchert.

Das Dänische Premium Rauchsalz begrüßt einen mit seinem vollen, rauchigen Duft in der Regel schon beim ersten Öffnen des Paketes,...

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Einhandmühle EDELSTAHL gefüllt mit Premium Rauchsalz (copy)

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Premium Rauchsalz aus Dänemark 1 kg
Besonderheiten: Karamelbraune, gleichmäßige Färbung
Geschmack: Rauchiger Speckgeschmack, sehr würzig,
Gerichte: Eierspeisen, vegetarische Gerichte, Blattsalate, Tofu, Pilzgerichte

Inhaltsstoffe:

98,7% NaCl., 0,09% So4, 300 mg/kg S, 0,057% Ca, 0,0088% Mg, 0,013% K

Unser bisheriger Preis 39,99 EUR
Jetzt nur 36,95 EUR
Sie sparen 8 % / 3,04 EUR

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Premium Rauchsalz aus Dänemark 10 kg
Besonderheiten: Karamelbraune, gleichmäßige Färbung
Geschmack: Rauchiger Speckgeschmack, sehr würzig
Gerichte: Eierspeisen, vegetarische Gerichte, Blattsalate, Tofu, Pilzgerichte

Inhaltsstoffe:

98,7% NaCl., 0,09% So4, 300 mg/kg S, 0,057% Ca, 0,0088% Mg, 0,013% K

Unser bisheriger Preis 389,75 EUR
Jetzt nur ab 352,99 EUR
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Premium Rauchsalz aus Dänemark 100g
Inhaltsstoffe:

98,7% NaCl., 0,09% So4, 300 mg/kg S, 0,057% Ca, 0,0088% Mg, 0,013% K

7,95 EUR

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Premium Rauchsalz aus Dänemark 200g
Inhaltsstoffe:

98,7% NaCl., 0,09% So4, 300 mg/kg S, 0,057% Ca, 0,0088% Mg, 0,013% K

13,99 EUR

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Premium Rauchsalz aus Dänemark 5 kg
Besonderheiten: Karamelbraune, gleichmäßige Färbung
Geschmack: Rauchiger Speckgeschmack, sehr würzig
Gerichte: Eierspeisen, vegetarische Gerichte, Blattsalate, Tofu, Pilzgerichte

Inhaltsstoffe:

98,7% NaCl., 0,09% So4, 300 mg/kg S, 0,057% Ca, 0,0088% Mg, 0,013% K

Unser bisheriger Preis 206,00 EUR
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Premium Rauchsalz aus Dänemark 1 kg

Premium Rauchsalz aus Dänemark 1 kg

1 x 'Premium Rauchsalz aus Dänemark 1 kg' bestellenBesonderheiten: Karamelbraune, gleichmäßige Färbung
Geschmack: Rauchiger Speckgeschmack, sehr würzig,
Gerichte: Eierspeisen, vegetarische Gerichte, Blattsalate, Tofu, Pilzgerichte

Inhaltsstoffe:

98,7% NaCl., 0,09% So4, 300 mg/kg S, 0,057% Ca, 0,0088% Mg, 0,013% K

Unser bisheriger Preis 39,99 EUR
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Premium Rauchsalz aus Dänemark 10 kg

Premium Rauchsalz aus Dänemark 10 kg

1 x 'Premium Rauchsalz aus Dänemark 10 kg' bestellenBesonderheiten: Karamelbraune, gleichmäßige Färbung
Geschmack: Rauchiger Speckgeschmack, sehr würzig
Gerichte: Eierspeisen, vegetarische Gerichte, Blattsalate, Tofu, Pilzgerichte

Inhaltsstoffe:

98,7% NaCl., 0,09% So4, 300 mg/kg S, 0,057% Ca, 0,0088% Mg, 0,013% K

Unser bisheriger Preis 389,75 EUR
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Premium Rauchsalz aus Dänemark 100g

Premium Rauchsalz aus Dänemark 100g

1 x 'Premium Rauchsalz aus Dänemark 100g' bestellenInhaltsstoffe:

98,7% NaCl., 0,09% So4, 300 mg/kg S, 0,057% Ca, 0,0088% Mg, 0,013% K

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Premium Rauchsalz aus Dänemark 200g

Premium Rauchsalz aus Dänemark 200g

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98,7% NaCl., 0,09% So4, 300 mg/kg S, 0,057% Ca, 0,0088% Mg, 0,013% K

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Premium Rauchsalz aus Dänemark 5 kg

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1 x 'Premium Rauchsalz aus Dänemark 5 kg' bestellenBesonderheiten: Karamelbraune, gleichmäßige Färbung
Geschmack: Rauchiger Speckgeschmack, sehr würzig
Gerichte: Eierspeisen, vegetarische Gerichte, Blattsalate, Tofu, Pilzgerichte

Inhaltsstoffe:

98,7% NaCl., 0,09% So4, 300 mg/kg S, 0,057% Ca, 0,0088% Mg, 0,013% K

Unser bisheriger Preis 206,00 EUR
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