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Karpatensalz – das Weiße Gold der Karpaten

Karpatensalz

Wie sein Name bereits verrät, wird das Karpatensalz aus dem Gebirgszug der Karpaten gewonnen. Mit einer imposanten Länge von ungefähr 1.300 km und einer Breite von stellenweise gar 350 km erstreckt sich dieses Massiv von Mitteleuropa über Osteuropa bis hinein nach Südosteuropa. Nach der klimatisch bedingten Austrocknung des einst in dieser Region befindlichen Urmeeres vor ungefähr 200 Millionen Jahren bildeten sich bis in unsere Zeit bis zu 400 Meter tief liegende, unterirdische Salzlagerstätten. Der enorme Druck der Karpaten ließ regelmäßige Salzkristalle entstehen.

Sein Beiname „weißes Gold der Karpaten“ rührt aus jener Zeit vor etwa 3000 Jahren, als reger Handel mit ihm getrieben wurde. Damals hatte Salz einen deutlich höheren Stellenwert als in unserer Zeit, so war es doch einst die einzige Möglichkeit, verderbliche und wertvolle Lebensmittel wie Fisch und Fleisch gut haltbar zu machen, und war nicht eine luxuriöse Würze, sondern viel mehr ein essenzielles Konservierungsmittel. Der Transport von den salzreichen in salzarme Regionen auf den sogenannten „Salzstraßen“ war mühevoll und gefährlich. Der Handel mit diesem wertvollen Rohstoff aber bescherte den Salzgebieten nicht nur Reichtum und Wohlstand, sondern auch Ansehen und Macht. Und in manchen Zeiten wurde Salz gar mit Gold aufgewogen.

In seinem Geschmack zeigt sich das Karpatensalz als mild und angenehm salzig und „rund“ am Gaumen. Mit seiner zurückhaltenden und unaufdringlichen Note ist es kulinarisch gesehen ein wahrer Allrounder, der mit nahezu jeder Speise und fast jeder erdenklichen Zutat harmoniert. Mit seiner variablen und unkomplizierten Einsetzbarkeit wird ihnen dieses Gourmetsalz gewiss große Freude bereiten.

Wie sein Name bereits verrät, wird das Karpatensalz aus dem Gebirgszug der Karpaten gewonnen. Mit einer imposanten Länge von ungefähr 1.300 km und einer Breite von stellenweise gar 350 km erstreckt sich dieses Massiv von Mitteleuropa über Osteuropa bis hinein nach Südosteuropa. Nach der klimatisch bedingten Austrocknung des einst in dieser Region befindlichen Urmeeres vor ungefähr 200 Millionen Jahren bildeten sich bis in unsere Zeit bis zu 400 Meter tief liegende, unterirdische Salz...

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Karpatensalz 1 kg
Besonderheiten: Hochwertige und reine Naturqualität
Geschmack: Zart salzig, sehr angenehm im Geschmack
Gerichte: Zum Kochen und Würzen jeglicher Speisen
Eigenschaft: Geeignet für alle Alltagsgerichte

Inhaltsstoffe:
98,4% NaCI, 0,02% Mg, 0,20% Ca, 0,1% K
 

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Karpatensalz 10 kg Eimer

Besonderheiten: Hochwertige und reine Naturqualität
Geschmack: Zart salzig, sehr angenehm im Geschmack
Gerichte: Zum Kochen und Würzen jeglicher Speisen
Eigenschaft: Geeignet für alle Alltagsgerichte

Inhaltsstoffe:
98,4% NaCI, 0,02% Mg, 0,20% Ca, 0,1% K
 

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Karpatensalz 20 kg Eimer

Besonderheiten: Hochwertige und reine Naturqualität
Geschmack: Zart salzig, sehr angenehm im Geschmack
Gerichte: Zum Kochen und Würzen jeglicher Speisen
Eigenschaft: Geeignet für alle Alltagsgerichte

Inhaltsstoffe:
98,4% NaCI, 0,02% Mg, 0,20% Ca, 0,1% K
 

65,75 EUR

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Karpatensalz 5 kg

Besonderheiten: Hochwertige und reine Naturqualität
Geschmack: Zart salzig, sehr angenehm im Geschmack
Gerichte: Zum Kochen und Würzen jeglicher Speisen
Eigenschaft: Geeignet für alle Alltagsgerichte

Inhaltsstoffe:
98,4% NaCI, 0,02% Mg, 0,20% Ca, 0,1% K
 

18,25 EUR

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Karpatensalz 1 kg

Karpatensalz 1 kg

1 x 'Karpatensalz 1 kg' bestellenBesonderheiten: Hochwertige und reine Naturqualität
Geschmack: Zart salzig, sehr angenehm im Geschmack
Gerichte: Zum Kochen und Würzen jeglicher Speisen
Eigenschaft: Geeignet für alle Alltagsgerichte

Inhaltsstoffe:
98,4% NaCI, 0,02% Mg, 0,20% Ca, 0,1% K
 

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Karpatensalz 10 kg Eimer

Karpatensalz 10 kg Eimer

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Besonderheiten: Hochwertige und reine Naturqualität
Geschmack: Zart salzig, sehr angenehm im Geschmack
Gerichte: Zum Kochen und Würzen jeglicher Speisen
Eigenschaft: Geeignet für alle Alltagsgerichte

Inhaltsstoffe:
98,4% NaCI, 0,02% Mg, 0,20% Ca, 0,1% K
 

32,99 EUR

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Karpatensalz 20 kg Eimer

Karpatensalz 20 kg Eimer

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Besonderheiten: Hochwertige und reine Naturqualität
Geschmack: Zart salzig, sehr angenehm im Geschmack
Gerichte: Zum Kochen und Würzen jeglicher Speisen
Eigenschaft: Geeignet für alle Alltagsgerichte

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65,75 EUR

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Karpatensalz 5 kg

Karpatensalz 5 kg

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Besonderheiten: Hochwertige und reine Naturqualität
Geschmack: Zart salzig, sehr angenehm im Geschmack
Gerichte: Zum Kochen und Würzen jeglicher Speisen
Eigenschaft: Geeignet für alle Alltagsgerichte

Inhaltsstoffe:
98,4% NaCI, 0,02% Mg, 0,20% Ca, 0,1% K
 

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