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Quellwassersalz aus Portugal – Gourmetsalz aus Rio Maior

Quellwassersalz aus Portugal
Diese energetische Quellwassersalz aus Portugal stammt von einem Kleinbauern aus der Gemeinde Rio Maior im westlichen Teil Portugals unfern der Küste zum Atlantischen Ozean (etwa 30 km) und es gehört zu den besten Salzen unseres schönen Planeten.

Der Legende nach soll ein dürstendes Hirtenmädchen mit seiner Herde durch das Tal der Serra dos Candeeiros bei Rio Maior gezog sein. Dort entdeckte es klares, aus dem Boden sprudelndes Quellwasser. Begierig trank es davon, doch spuckte es das Getrunkene prompt wieder aus, denn – es war Salzwasser. Später soll an ebendieser Stelle ein Brunnen errichtet worden sein.
Prähistorische Funde lassen auf eine sehr lange Verwendung des dortigen Salzes schließen, auch die Römer bauten es ab und der Templerorden sowie einige Könige nannten die Salzbecken ihr Eigentum. Urkundlich erwähnt wurden die Salinen erstmals 1177 in einem Kaufvertrag des Templerordens.
Heute dürfen sich etwa 80 Familien zu den ehrenvollen Eigentümern der Marinhas do Sal de Rio Maior (Salzpfannen des Rio Maior) zählen. Hierbei handelt es sich hauptsächlich um Kleinbauern, die den Verfall der Ruinen verhindern und das ehrbare, alte Handwerk retten wollten, und sich so in den 70er Jahren zu einer Genossenschaft zusammentaten.

Die Salinas de Rio Maior selbst liegen nordöstlich des Ortskernes auf einem lang gezogenen Salzstock. Aufgrund ihrer Lage und der geringen Größe der Salzbecken, ist der Einsatz von Großmaschinen nicht möglich. Deshalb läuft die Salzgewinnung nicht viel anders ab, als zu alten Zeiten, abgesehen von einer Tauchpumpe, die verhindert, dass sich die tief liegende Sole mit dem höher liegenden Süßwasser vermengt. Das Wasser wird in Becken geleitet, wo es verdunstet. Dadurch steigt die Salzkonzentration und das Salz beginnt, Kristalle zu bilden. Diese Salzkristalle werden dann zusammengeschoben und pyramidenförmig auf hölzernen Podesten für etwa 60 Stunden an der heißen Sonne Portugals getrocknet, um dann weiterführend auch noch in einem Lagerhaus trocknen zu können. Dort wird es von Hand nachgesiebt und nachgereinigt.

Quellwassersalz aus Portugal besticht durch seinen reinen, herzhaften Geschmack und ein mildes Salzaroma. Am Besten genießen Sie es in Eintöpfen und Suppen oder als Würze für Fisch und Fleisch. Es eignet sich aber auch wunderbar für eine Verwendung als Mundspülung, Augenbad, Nasenspülung, Gesichtsdampfbad oder Solewickel.
Diese energetische Quellwassersalz aus Portugal stammt von einem Kleinbauern aus der Gemeinde Rio Maior im westlichen Teil Portugals unfern der Küste zum Atlantischen Ozean (etwa 30 km) und es gehört zu den besten Salzen unseres schönen Planeten.

Der Legende nach soll ein dürstendes Hirtenmädchen mit seiner Herde durch das Tal der Serra dos Candeeiros bei Rio Maior gezog sein. Dort entdeckte es klares, aus dem Boden sprudelndes Quellwasser. Begierig trank es davon, doch sp...

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Quellwassersalz aus Portugal 1 kg
Besonderheiten: Sehr energetisch
Geschmack: Natürlich, herzhaft im Geschmack
Gerichte: Meeresfrüchte, Kartoffelgerichte, Suppen, Eintöpfe

Inhaltsstoffe:
97,3% NaCI, 0,020% Mg, 0,30% Ca, 0,015% K, 37% Na

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Quellwassersalz aus Portugal 10 kg Eimer
Besonderheiten: Sehr energetisch
Geschmack: Natürlich, herzhaft im Geschmack
Gerichte: Meeresfrüchte, Kartoffelgerichte, Suppen, Eintöpfe

Inhaltsstoffe:
97,3% NaCI, 0,020% Mg, 0,30% Ca, 0,015% K, 37% Na

68,75 EUR

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Quellwassersalz aus Portugal 25 kg Sack
Besonderheiten: Sehr energetisch
Geschmack: Natürlich, herzhaft im Geschmack
Gerichte: Meeresfrüchte, Kartoffelgerichte, Suppen, Eintöpfe

Inhaltsstoffe:
97,3% NaCI, 0,020% Mg, 0,30% Ca, 0,015% K, 37% Na

156,78 EUR

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Quellwassersalz aus Portugal 30 g
Besonderheiten: Sehr energetisch
Geschmack: Natürlich, herzhaft im Geschmack
Gerichte: Meeresfrüchte, Kartoffelgerichte, Suppen, Eintöpfe

Inhaltsstoffe:
97,3% NaCI, 0,020% Mg, 0,30% Ca, 0,015% K, 37% Na

2,50 EUR

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Quellwassersalz aus Portugal 5 kg Eimer
Besonderheiten: Sehr energetisch
Geschmack: Natürlich, herzhaft im Geschmack
Gerichte: Meeresfrüchte, Kartoffelgerichte, Suppen, Eintöpfe

Inhaltsstoffe:
97,3% NaCI, 0,020% Mg, 0,30% Ca, 0,015% K, 37% Na

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Quellwassersalz aus Portugal 1 kg

Quellwassersalz aus Portugal 1 kg

1 x 'Quellwassersalz aus Portugal 1 kg' bestellenBesonderheiten: Sehr energetisch
Geschmack: Natürlich, herzhaft im Geschmack
Gerichte: Meeresfrüchte, Kartoffelgerichte, Suppen, Eintöpfe

Inhaltsstoffe:
97,3% NaCI, 0,020% Mg, 0,30% Ca, 0,015% K, 37% Na

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Quellwassersalz aus Portugal 10 kg Eimer

Quellwassersalz aus Portugal 10 kg Eimer

1 x 'Quellwassersalz aus Portugal 10 kg Eimer' bestellenBesonderheiten: Sehr energetisch
Geschmack: Natürlich, herzhaft im Geschmack
Gerichte: Meeresfrüchte, Kartoffelgerichte, Suppen, Eintöpfe

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97,3% NaCI, 0,020% Mg, 0,30% Ca, 0,015% K, 37% Na

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Quellwassersalz aus Portugal 25 kg Sack

Quellwassersalz aus Portugal 25 kg Sack

1 x 'Quellwassersalz aus Portugal 25 kg Sack' bestellenBesonderheiten: Sehr energetisch
Geschmack: Natürlich, herzhaft im Geschmack
Gerichte: Meeresfrüchte, Kartoffelgerichte, Suppen, Eintöpfe

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97,3% NaCI, 0,020% Mg, 0,30% Ca, 0,015% K, 37% Na

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Quellwassersalz aus Portugal 30 g

Quellwassersalz aus Portugal 30 g

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Geschmack: Natürlich, herzhaft im Geschmack
Gerichte: Meeresfrüchte, Kartoffelgerichte, Suppen, Eintöpfe

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Quellwassersalz aus Portugal 5 kg Eimer

Quellwassersalz aus Portugal 5 kg Eimer

1 x 'Quellwassersalz aus Portugal 5 kg Eimer' bestellenBesonderheiten: Sehr energetisch
Geschmack: Natürlich, herzhaft im Geschmack
Gerichte: Meeresfrüchte, Kartoffelgerichte, Suppen, Eintöpfe

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