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Murray River Salz – apricotfarbene Salzblume aus Quellwasser

Murray River Salzflocken aus Australien
Entgegen ihrem Namen werden die Murray River Salzflocken aus Australien nicht im gleichnamigen Fluss (dem zweitlängsten und wasserreichsten Fluss Australiens) gewonnen, sondern aus einem natürlichen Salzsee unterhalb des Murray-Darling-Beckens, dem größten fruchtbaren Gebiet im Südosten des Kontinents.
Dieses Becken war vor ungefähr 5 Millionen Jahren ein salz- und mineralhaltiges Binnenmeer, welches sich über die Zeit hinweg als Salzsee durch eine dicke Schicht aus Lehm unterhalb des Beckens abschottete.

Da die unterirdischen Salzquellen den Murray River unerwünschterweise mit Salz speisten und sein Wasser so für Landwirte unbrauchbar machten, begann man damit, diese Natursole an unterschiedlichen Stellen entlang des Flusses abzupumpen. Diese Sole wird in dafür angelegte Salzgärten geleitet, wo das Salz durch Verdunstung des Wassers auskristallisiert. Teile dieses Salzes werden von Hand geerntet und an der Sonne getrocknet.

Das Murray River Salz sollte keineswegs zum Kochen, sondern vielmehr als finalisierendes Salz kurz vor dem Servieren oder als Tafelsalz direkt bei Tisch verwendet werden. Das krosse und dekorative Salz würzt nicht nur pikante Speisen ausgezeichnet, sondern es ist auch in Kombination mit Süßem äußerst reizvoll.

Nicht weiter verwunderlich ist, dass die Salzblume aus dem unterirdischen Salzsee bereits zahlreiche Auszeichnungen ergattern konnte, wie eine Goldmedaille der Harvest Picnic Foundation (2003), unterschiedliche Preise der Delicious Magazine Annual Produce Awards in 5 Jahrgängen, den dritten Platz bei der Sydney Royal Fine Food Show für Regionale Lebensmittel im Jahr 2011, 2012 den Innovation Award der SIALund in Brüssel zwei goldene Sterne des iTQi Quality Taste Institute.
Entgegen ihrem Namen werden die Murray River Salzflocken aus Australien nicht im gleichnamigen Fluss (dem zweitlängsten und wasserreichsten Fluss Australiens) gewonnen, sondern aus einem natürlichen Salzsee unterhalb des Murray-Darling-Beckens, dem größten fruchtbaren Gebiet im Südosten des Kontinents.
Dieses Becken war vor ungefähr 5 Millionen Jahren ein salz- und mineralhaltiges Binnenmeer, welches sich über die Zeit hinweg als Salzsee durch eine dicke Schicht aus Lehm unterha...

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Murray River Salzflocken 1 kg
Inhaltsstoffe:
97,1% NaCI, 0,1% Mg, 0,5% So4, 0,15% Ca, 0,02% K, 0,00005%I. Feuchtigkeit: 0,71%
Körnung:
Flocken 0,5-5mm

42,00 EUR

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Lieferzeit:Ausverkauft

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Murray River Salzflocken 50 g

Besonderheiten: Rosafarbenes, flockenartiges Kristallsalz vor sehr feiner Konsistenz, Sonne getrocknet
Geschmack: Zergeht auf der Zunge, feiner und milder Geschmack
Gerichte: Jegliche leichte oder herzhafte Speisen, oder zu geröstetem Baguette mit Olivenöl,
Eigenschaft: Ideal als Tischsalz,

Inhaltsstoffe:
97,1% NaCI, 0,1% Mg, 0,5% So4, 0,15% Ca, 0,02% K, 0,00005%I. Feuchtigkeit: 0,71%
Körnung:
Flocken 0,5-5mm

4,15 EUR

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Murray River Salzflocken 500 g PE Beutel
Inhaltsstoffe:
97,1% NaCI, 0,1% Mg, 0,5% So4, 0,15% Ca, 0,02% K, 0,00005%I. Feuchtigkeit: 0,71%
Körnung:
Flocken 0,5-5mm

Unser bisheriger Preis 23,45 EUR
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1 x 'Murray River Salzflocken 500 g PE Beutel' bestellen
Murray River Salzflocken 1 kg

Murray River Salzflocken 1 kg

1 x 'Murray River Salzflocken 1 kg' bestellenInhaltsstoffe:
97,1% NaCI, 0,1% Mg, 0,5% So4, 0,15% Ca, 0,02% K, 0,00005%I. Feuchtigkeit: 0,71%
Körnung:
Flocken 0,5-5mm

42,00 EUR

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Murray River Salzflocken 50 g

Murray River Salzflocken 50 g

1 x 'Murray River Salzflocken 50 g' bestellen

Besonderheiten: Rosafarbenes, flockenartiges Kristallsalz vor sehr feiner Konsistenz, Sonne getrocknet
Geschmack: Zergeht auf der Zunge, feiner und milder Geschmack
Gerichte: Jegliche leichte oder herzhafte Speisen, oder zu geröstetem Baguette mit Olivenöl,
Eigenschaft: Ideal als Tischsalz,

Inhaltsstoffe:
97,1% NaCI, 0,1% Mg, 0,5% So4, 0,15% Ca, 0,02% K, 0,00005%I. Feuchtigkeit: 0,71%
Körnung:
Flocken 0,5-5mm

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Murray River Salzflocken 500 g PE Beutel

Murray River Salzflocken 500 g PE Beutel

1 x 'Murray River Salzflocken 500 g PE Beutel' bestellenInhaltsstoffe:
97,1% NaCI, 0,1% Mg, 0,5% So4, 0,15% Ca, 0,02% K, 0,00005%I. Feuchtigkeit: 0,71%
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